에스프레소 VS 드립커피 VS 콜드브루 카페인 함량 비교

 

 

 

많은 사람들에게 하루를 시작하는 데 커피 한 잔은 일상적인 의식의 일환입니다. 하루를 시작하는 카페인의 안도감을 가지고 있습니다. 그러나 어떤 커피 음료가 가장 높은 카페인 함량을 자랑하는지를 결정하는 것은 복잡한 과제입니다. 에너지 음료와는 달리 커피의 카페인 함량은 원산지, 로스팅 정도, 추출 방법과 같은 요인에 따라 다릅니다.

 

에스프레소

 

일반적인 생각과는 달리 에스프레소 샷은 일반 커피보다 반드시 더 많은 카페인을 함유하지 않습니다. 평균적인 에스프레소 샷은 약 64 밀리그램 정도이며, 스타벅스에서도 한 샷을 75 밀리그램으로 명시하고 있습니다. 그러나 라떼와 같은 음료에 샷을 쌓으면 카페인 함량이 누적됩니다. 그렇지만 체적 단위로 봤을 때, 에스프레소 음료는 종종 일반 블랙 커피보다 카페인 함량이 적습니다.

 

드립 커피

 

표준 드립 커피의 카페인 함량은 양조 방법과 크기와 같은 요소에 따라 크게 달라집니다. 8 플루이드 온스의 컵은 일반적으로 약 95 밀리그램을 함유하나, 추정치는 163에서 210 밀리그램까지 범위가 다양합니다. 스타벅스의 제공물은 12에서 20 플루이드 온스 컵에 대해 260에서 475 밀리그램의 카페인 함량을 보여주며 이를 통해 불안정성을 보여줍니다. 일부 특이 케이스의 브랜드는 권장 일일 섭취량의 거의 두 배에 달하는 매우 높은 카페인 함유량을 주장합니다.

 

콜드 브루

 

콜드 브루는 다른 동적을 소개합니다. 열이 카페인을 더 잘 추출하는 데 도움이 되지만, 콜드 브루는 일반적으로 높은 커피 대 물 비율로 진행되는 농축물로 양조됩니다. 그러나 농축물로써 콜드 브루 커피는 일반적으로 물이나 크리머와 혼합되어 농축도를 낮추는 경향이 있습니다. 예를 들어 Stumptown과 Chameleon Cold Brew는 각각 10.5에서 32 플루이드 온스의 용기당 200에서 330 밀리그램의 카페인 함유량을 보여주며 다양성을 보여줍니다.

 

카페인과 건강 알아보기

 

 

종합 평가

 

가장 높은 카페인 함량을 자랑하는 커피 음료를 결정하는 것은 어려운 일입니다. 뜨거운 우려를 평균화하면 드립 커피는 체적 단위당 에스프레소에 비해 약 1/3의 카페인 함량을 가지고 있는 것으로 나타납니다. 모든 콜드 브루의 평균은 체적 단위당 약 26 밀리그램의 카페인을 보여주어 뜨거운 우려와 직접적으로 일치합니다. 그러나 주로 소비되는 양을 고려해야 합니다. 에스프레소 샷은 한 번에 2~4회 제공되며, 콜드 브루는 일반적으로 작은 용기(10 온스, 또는 주어진 경우)에 제공되며, 리필 기능이 없습니다. 그에 비해 뜨거운 커피는 8에서 34 플루이드 온스까지 다양한 크기로 제공되며 리필이 무료 또는 현저히 저렴한 가격으로 제공됩니다.

 

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마무리

 

가장 카페인이 풍부한 커피를 선택하는 것은 원두 종류, 양조 방법 및 소비량과 같은 세부 사항을 이해하는 개인적인 기호의 조합입니다. 에스프레소 샷은 샷 당 카페인 함량이 높아 보일 수 있지만 희석 및 샷 수와 같은 요인에 영향을 받습니다. 콜드 브루는 일반적으로 농축물로 양조되므로 경쟁력있는 카페인 농도를 자랑하지만 소비량을 고려해야 합니다. 드립 커피는 카페인 함량이 더 일관되어 있으며 리필의 편리성을 고려할 때 특히 그렇습니다. 최종적으로, 가장 카페인이 풍부한 커피의 선택은 개인적인 기호와 다양한 양조물의 카페인 함량을 이해하는 것의 조합입니다.