슈퍼푸드1 겨울 시금치의 건강 장점..두뇌 손상 예방에 좋은 슈퍼푸드 겨울 시금치의 건강 장점과 안전한 섭취 방법 시금치는 아시아 서남부 일대에서 원산지를 가지며, 한국에는 조선 초기에 중국에서 전해졌다고 알려져 있습니다. 재배 기술과 품종 개발의 발전으로 인해 시금치는 높이 약 50㎝까지 자라 식용 채소로 소비되고 있습니다. 그러나 겨울 시금치는 여름에 비해 수분이 줄어 식감이 아삭하고 단맛이 증가하는데, 이로 인해 '결석'이 생길 수 있어 주의가 필요합니다. 안전한 섭취 방법 겨울 시금치의 수산 함량이 높아 결석의 위험이 있지만, 보통의 섭취량에서는 안전하다고 합니다. 시금치를 매일 500g 이상 섭취하지 않는 한 걱정할 필요가 없으며, 한국인의 조리 방식으로 물에 데쳐 먹거나 국을 끓여 먹는 경우에는 시금치 속의 수산이 크게 제거된다는 점이 안심 요소입니다. 시금치는.. 2023. 11. 17. 이전 1 다음
